ためしてガッテン

７／１の放送で、お茶の特集をしてましたね。 見てない方は、ためしてガッテンHPをご覧くださいませ。 　そのなかで言われてました「氷水出し緑茶」は、美味しいですよ。 あったかいお茶も、温度を冷まして入れる理由など これを見れば、なるほど～!!と納得です。 　スポーツ選手が合間の水分補給にも、水出し茶を飲んでいらっしゃるのに これまたうれしいお話でした。 　「山床さん家の水出しはなんで美味しいの？」と聞かれる事が多いのですが スポーツする時など、大きなキーパーに水出し茶を作り持って行ってるんですが 氷をたくさん入れて、茶葉も多めに入れて作るのが ちょっとした　美味しく作るポイントだったようです。 当たり前に作っていた事に、改めて納得する事でした（笑） 　そして水で出す事で、カフェインも少なく、 旨味だけが強調されたお茶になり エピガロカテキンという免疫を元気にしてくれる成分も出て、 言うことなしです。 なのでお茶屋は、元気一番で頑張りたいと思います（笑）　❀⁂　（‘－‘）v　⁂❀ 茶はほんと奥が深いです！